هیدروپونیک چیست؟

هیدروپونیک، روشی برای رشد گیاهان است، اما به جای استفاده از خاک، هیدروپونیک به یک محلول غنی از مواد مغذی مبتنی بر آب بستگی دارد. عدم استفاده از خاک و در عوض استفاده از مواد آلی مانند پرلیت، کوکو، پشم سنگ، گلوله‌های رسی، پیت ماس یا ورمیکولیت، مزایای بی‌شماری را برای تولیدکنندگان با به کارگیری سیستم کشت هیدروپونیک در همه جا فراهم کرده است. بسیاری از انواع گیاهان به صورت هیدروپونیک، به خوبی رشد می‌کنند. برخی از بهترین گیاهان برای رشد در سیستم هیدروپونیک عبارت است از: کاهو، سبزی، گوجه فرنگی، فلفل و توت فرنگی. به عنوان یک قاعده کلی، از کشت گیاهانی که مانند ذرت بلند می‌شوند، ریشه‌های عمیقی مانند سیب‌زمینی دارند یا در طبیعت رشد می‌کنند، اجتناب کنید.

عملکرد سیستم هیدروپونیک چگونه است؟

در حالی که رشد گیاه شامل فرآیندهای متابولیکی زیادی است، گیاهان عمدتاً به دلیل وجود سه عنصر اصلی مانند: مواد مغذی ضروری، آب و نور خورشید رشد می‌کنند. در یک باغ سنتی، خاک گیاه را محکم می‌کند و به عنوان مخزنی برای نگه داشتن آب و مواد مغذی عمل می‌کند. سیستم هیدروپونیک با استفاده از یک محلول آبی حاوی مواد مغذی که به طور مستقیم به ریشه‌ها که گیاه را تغذیه و هیدراته نگه می‌دارد، نیاز به خاک را از بین می‌برد. از آنجایی که نور طبیعی در داخل خانه محدود است، گیاهانی که در سیستم هیدروپونیک رشد می‌کنند، معمولاً نور تکمیلی دریافت می‌کنند.

به عنوان مثال، از طریق آویزان کردن چراغ‌ها در بالای گیاهان و کنترل روشنایی آنها، چرخه‌های طبیعی نور روز و تاریکی را که گیاهان برای رشد به آن نیاز دارند، تقلید می‌کند. در سیستم رشد هیدروپونیک، گیاهان یا مستقیماً در محلول آبی معلق می‌شوند یا در محیطی بدون خاک مانند نارگیل، پشم سنگ، لیکا، ورمیکولیت یا پرلیت رشد می‌کنند. ریشه‌های گیاه، محلول غذایی را در سیستم فعال یا غیرفعال دریافت می‌کنند. در سیستم‌های فعال، از پمپ‌ها برای گردش و هوادهی محلول‌های غذایی استفاده می‌کنند و مواد مغذی را برای جذب به ناحیه ریشه گیاه می‌رسانند. در حالی که سیستم‌های غیر فعال پمپ یا قطعات متحرک ندارند. محلول‌های غذایی از طریق گرانش یا اثر مویرگی به ناحیه ریشه وارد می‌شوند.